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Tag : tradicional

21 Mar 2017
rosetas extremeñas, dulce tipico, extremadura

Rosetas Extremeñas

Uno de los dulces que no pueden faltar en cualquier pueblo de Extremadura son las llamadas rosetas o floretas. Cada familia tendrá su propia receta, nosotros os vamos a enseñar la que nos han transmitido nuestros abuelos a lo largo de los años. ¡Esperamos que os gusten! INGREDIENTES – 6 huevos – 6 cucharadas soperas de agua – 7 cucharadas soperas de aceite de oliva – 6 cucharadas soperas de harina – Miel   *Nota: hay que disponer de un […]

21 Dic 2016
Receta-Agua Antigua-Migas extremeñas-gastronomia

Migas Extremeñas

Uno de los platos más simbólicos de la gastronomía extremeña son las migas. La tradición viene de cuando los pastores iban a pastar con sus cabras y ovejas y se quedaban a dormir en la sierra, por lo que no siempre tenían pan reciente y aprovechaban el pan duro para hacer las migas. Recetas de migas hay muchas, unas con huevo, otras con chorizo, pero nosotros os vamos a enseñar la receta transmitida durante años por nuestros queridos abuelos.   […]