logo

Tag : patatas escabechadas

06 Abr 2017
receta, patatas escabechadas, escabeche, semana santa, cuaresma

Patatas escabechadas extremeñas

Las patatas escabechadas son una forma diferente de comer patatas en una receta original de Extremadura, muy popular durante la Cuaresma y la Semana Santa, cuando no se debe comer carne en determinados días por costumbres religiosas. INGREDIENTES – 4 patatas – 2 dientes de ajo – Laurel – Perejil – Un clavo – Harina – Huevos – Aceite de oliva – Vinagre – Sal ELABORACIÓN En primer lugar tenemos que cocer las patatas. Cuando estén cocidas, las pelamos y […]